Virgin American oak vaten geven de whisky die herkenbare vanille tonden mee die zowel te herkennen zijn in de geur als de smaak. Nooit overdreven, maar zeker aanwezig. De mate van branding van de binnenkant van het vat geeft in de neus een licht rokerige karakter prijs wat je doet denken aan een net aangestoken kampvuur. In de achtergrond ontdek je de frisse aangename geur van ctirus en groene appels. Bijna onopvallend, maar herkenbaar aanwezig. In de smaak is daar opnieuw vanille een ook een zweem van karamel, honing en tonen van kaneel en gember. Dit alles subtiel verpakt in een aangenaam zacht rokerig samenspel van smaken en aroma. De finish is fruitig, warm en lang. Dit is een whiksy voor de lange zwoele zomeravonden of tijdens de winter met een goed boek bij de open haard
46,0%
Historic fortified town with a rich heritage
Damme, a charming town in the north-west of Belgium, was one of the busiest ports in Western Europe during the Middle Ages.
However, due to the silting of the Zwin, it gradually lost its economic importance.
During the Twelve Years’ Truce in the early 17th century, Damme (DAMMVM) was transformed under Spanish influence into a fortified town. Its distinctive star-shaped layout, formed by seven bastions,
made it an important defensive stronghold with a garrison until the 19th century.
To this day, the unique seven-pointed structure and well-preserved historic buildings continue to shape Damme’s cultural heritage. A picturesque and captivating town that still sparks the imagination.
